Din nefericire pentru toti cei potential interesati, n-am zabovit in Harsova ca sa cercetez obiectivele turistice din oras, voi avea ocazia sa documentez  locul in viitor intr-un cadru mai planificat. La recomandarea lui Catalin, gazda mea, am pornit pe DN22A spre Tulcea. El vroia sa o tin tot drept pana aproape de Tulcea, iar la Cataloi sa virez stanga pe DN229A spre Telita si nush ce manastire super faina cu un nume mai greu de retinut din prima, turcesc la origine (numele).

Problema e ca daca eu am alte planuri… le respect pe acelea. Initial planul era sa iau stanga pe DN222F imediat dupa Harsova, ca sa ma plimb pe langa Dunare in directia Ostrov – Peceneaga – Greci – Macin – Luncavita (asa cum indica Zvoneru’ care fusese in recunoastere in 2008). Numai ca …planurile Dunarii, spre deosebire de cele ale unei persoane fizice, sunt mai greu de trecut cu vederea. Ca sa scurtam povestea, planul asta a fost abandonat din motive de inundatii si consecintele acestora. Alta data.

Ramas cu soseaua 22A in fata, gandeam o alta varianta de iesire, fiindca mi se parea stupid sa ma laud ca explorez Dobrogea dar sa fac asta pe drumul principal din zona. Idee n-aveam eu:

• ce voi regreta ca parasesc acest drum pentru unul aparent pitoresc.
• ca acest drum va deveni a doua zi favoritul meu din Romania.

Si mergand eu asa aproape de Harsova, facui fotografia cu Rosie langa campul de floarea soarelui din postarea aferenta zilei anterioare. La cateva minute dupa aceea, ma trezesc cu un sarpe de 1.5 metri trecand strada mai ceva ca “noii pietoni” urbani, in sensul ca eu aveam peste 100 kmh. Mi-am zis ramas bun de la viata instantaneu, fiindca banuiam ca roata din fata va aluneca necontrolat si hasta la vista cu mine. Surprinzator, desi tin minte ca l-am calcat pe coada pe pietonul indisciplinat (din cauza omului, ca si-a tras drum in campul lui, evident!), n-am facut cunostinta cu stratul asfaltic si nici dansul cu lumea de-apoi, fiindca l-am vazut in oglinda retrovizoare parasind soseaua. Phew, Doamne!

Stati ca nu s-a terminat, fiindca in aceeasi zi am mai avut acelasi gen de intalnire cu vreo trei soparle (din care una parea ca vrea sa ne duelam care-i mai tare), un popandau, si doua insecte mari si urate. Toti am scapat cu bine. Iar apropo de acest subiect, marturisesc ca am uitat complet de sfatul citit pe undeva de a fi cu ochii in patru in apropiere de Tulcea dupa broaste testoase care trec strada cand ti-e lumea mai draga. N-am avut neplacerea sa o patesc, insa la cat de misto sunt drumurile de acolo (a se citi: la cat de repede poti, respectiv iti vine sa mergi), e maxim de periculos mai ales pentru cei pe mobre. Unde maxim inseamna ca vor aparea topic-uri noi pe forumul asta, de exemplu, sau in anumite rubrici din ziar.

Booon! Urmatoarea tentatie a fost sa schimb 22A cu 22D, si anume sa fug spre Horia – Luncavita direct prin Padurea Macinului. Aveam eu in cap recomandarea lui Zvoneru’ apropo de Luncavita, Isaccea si in general drumul 22 pe langa Dunare. Sa-i spunem noroc ca un localnic a zambit cand i-am spus de intentie si mi-a recomandat sa incerc peste cativa zeci de ani cand s-or asfalta hartoapele.

Of, of, ca se termina drumu’ asta si eu n-am explorat nimic! Gata, in Nicolae Balcescu am luat stanga pe DN229, directia Niculitel – (post)Isaccea. In Niculitel s-ar afla Manastirea Cocos, drumul parea ca duce prin padure deci un pic de aventura, iar un localnic dobitoc imi indica starea drumului ca fiind identica cu cel principal. Toate bune si frumoase pana in Alba, unde am oprit sa mananc corcoduse pe marginea strazii. De-acolo incepea dezastrul si injuraturile. Nu m-am putut abtine sa nu fotografiez iesirea din Valea Teilor, unde un mare semn indica “Drum Bun”, iar drumul de langa numai bun nu era. Ma rog, era parfum in comparatie cu ce urma. Dar sincer, nici pe jos nu m-as mai duce acolo, cred ca si cailor le este sila de drumul ala cand le cere stapanu sa il parcurga, e mai rau ca orice drum pietruit sau de tara. V-ati prins, am abandonat Niculitelul cu manastire cu tot, n-am oprit de ciuda. Merita mers totusi, daca se vine din nord din E87, ca-s maxim 5 kilometri. Din link pare foarte faina.

Iarasi ma simteam prea bine pe DN22/E87, ca am virat dreapta spre Telita, respectiv Posta si manastirea cu nume de neretinut. Mai ca am crezut ca se repeta istoria recenta, insa de pe mobra gropile de aici mi s-au parut evitabile, muuuuuult mai putine si pe distante mai scurte. In Telita am zarit biserica, si m-am gandit “wow, in sfarsit ceva mai …Dumnezeiesc de vazut!” Cand colo, era o ruina saracuta, cu niste incercari de consolidare de tot rasul (i.m.o.) si fara perspective pentru un viitor solid. In orice caz, subiect foarte bun pentru fotografii de ruine – daca pot spune asa.

Se pare ca pe undeva prin zona (3-4 km distanta) am trecut de Manastirea Saon, dar nu inteleg cum, fiindca ar fi vizibila din strada. As fi vrut sa vad macar paunii pe care ii creste obstea de acolo, cel putin. O sa intelegeti imediat de ce spun asta.

Imediat dupa Telita exista indicator clar spre Manastirea Celic Dere (numele neretinut, care in turca inseamna “Paraias de Otel”), aflata la 1km distanta. Ceva de vis, va zic. Cea mai frumoasa manastire din Dobrogea, pariez cu oricine desi nu le-am vazut pe celelalte. Cele 50 de maici au grija sa pastreze zona si cladirile impecabile, cu flori fain presarate peste tot, un drum de piatra perfect din parcare spre manastire, o moara de vant foarte frumoasa asezata parca strategic a.i. panorama zonei sa fie de exceptie. Chiar este! Atentie ca in jurul orei 12-13 (cand am fost eu), maicile iau pranzul si evident, nu se ocupa sa deschida biserica principala sau sa va dea explicatii. Am avut noroc sa fiu ultimul care a intrat acolo, insa n-am avut parte de discutii mai detaliate, ca sa am substanta mai multa sa scriu. Daca se intampla sa nu mai aveti apa cand sunteti acolo, ca oricum va oboseste urcarea spre biserica (mai ales pe cei fara conditie fizica), stati linistiti fiindca in curte gasiti un pahar si apa de izvor. Am aflat dupa plecare ca sunt multe de vazut si explorat in aceasta manastire, cititi link-ul de mai sus.

Infometat fiind la randul meu dupa atata munca de suspensie moto facuta cu manutele din dotare, pornesc cu spor spre Tulcea. Drumul este bun, judetean prin natura, insa fara gropi sau nervi. Din pacate pentru mine, la intrarea in Tulcea am dat de un indicator spre Murighiol, pe care l-am urmat din trei motive:

1. stiam ca gasesc civilizatie (casa si masa) acolo;
2. Petru Pacuraru mi-a spus ca pe acolo e drumul spre Delta pe care o cautam eu, respectiv Maliuc-ul indicat de dansul;
3. care era smecheria sa mananc in Tulcea, cand puteam astepta inca maxim o ora sa fiu trecut cu bacul, sa ma asez intr-o pensiune si sa infulec niste peste.

Drumul spre Murighiol se bifurca dupa o panta, relativ aproape dupa curba din Tulcea, camioanele fiind obligate sa vireze spre stanga, deci noi astia micii spre dreapta, nu-i asa? Raspuns: nu. Drumul din dreapta este asfaltat impecabil… numai ca duce spre sudul Deltei. Dupa vreo 20 kilometri ma prind eu ca oarice nu-i bine, si intreb un cetatean din Agighiol. Raspuns: “Ai luat o mare teapa, fraiere”, aratandu-mi degetul mare. “E in directia cealalta”.

Cale intoarsa facem, no problem. Noroc cu indicatia “inainte de niste blocuri” data de Petru, ca am gasit bacul cu care sa trec dincolo, spre Maliuc. Blocurile sunt P+2 (sau 3), in localitatea Nufarul (nu Vulturi, draga Petru). Zis si facut – 3 lei/motor, numai ca nimeni nu mi-a zis ca de acolo (Ilganii de Jos) pana la Maliuc mai sunt vreo 20 kilometri, iar acei kilometri sunt greu de facut si cand sunt uscati, daramite daca n-au apucat sa se uste dupa inundatii. Ok, nestiutor fiind, pornesc spre Maliuc pe malul drept al Bratului Sulina.

Numai ca drumul ce parea acceptabil, dupa cum se vede, a devenit cam prea offroad pentru stradala mea mobra, care in 3 minute arata ca dupa razboi. Si uite asa, trecu vreo ora de mers ca melcu prin hartoape, noroaie, gropane, denivelari, urme de tractor, si alte asemenea. Ba chiar a trebuit sa brazdez printr-o turma de vaci, de-mi era frica sa nu fie vreuna cu pasiune pentru culoarea rosu a mobrei din dotare. La Mila 29, unde sunt vacile, cine cunoaste stie ca eu ceream mila lui Dumnezeu. Drumul e mai rau decat pare in poza, pentru o motocicleta de sport touring. Posesoarea pensiunii de acolo mi-a transmis ca “daca imi doresc sa ajung la Maliuc, voi ajunge”. N-a precizat cu ce, iar eu m-am trezit dupa cel mai aiurea kilometru aditional ca trebuie sa fac cale intoarsa pe motiv de drum impracticabil de vehicule non-offroad. Si uite-asa, “piesa” care rula de vreo ora si ceva intra pe Repeat. Mare inspiratie am avut ca mi-am luat sistem audio in casca moto, fiindca fara radio pe drumul ala cred ca scriam pe blog de la nebuni.

Ilganii de Jos -> Nufarul. Foameee!!! Bineinteles, super pensiunea Steaua Apelor era deja plina, iar Stanca Dunarii carevasazica nu facea de mancare. Cred ca localnicilor nu le convenea ceva, fiindca realitatea pare cu totul alta. Teapa mea, a.i. singura si ultima optiune ramanea sa ma duc inspre Murighiol, sperand sa mai am si benzina pana in Mahmudia (chiar inainte de Murighiol), unde se poate cumpara.

La intrare in Mahmudia gasesc cateva masini cu bannere realizate manual indicand “Boat trips”, “Accommodation”. Ii ignor initial, crezand ca sunt teparii comunei care au iesit sa gaseasca fraierii speriati ca n-au unde sa se cazeze. Adica eu. Bag benzina (proasta si scumpa, aproximativ 10% in plus) si decid sa ii abordez pe “tepari”. Cand colo, era trupa de la Pensiunea 2 Sturioni impreuna cu localnicul Ciulec, posesorul unor barci. Cazare ieftina (comparativ cu preturile mai mari ca la Marriott de la alte pensiuni din Delta) la 35 RON/pat/noapte, pensiune completa la 60 RON/zi/persoana, iar cu barca… pret in curs de negociere viitoare.

Bine am facut ca am acceptat, desi imi era frica ca de banii aia ma vor duce in nush ce balarii pe care ei le numesc paturi. Cazarea e foarte decenta, casa si curtea faina dar mai au un pic de lucru, m-au lasat sa o spal pe Rosie de noroaie, au o mimoza in curte, iar mancarea buna dupa standardele mele. Vi-i recomand, au pe site toate detaliile.

Cand veni momentul sa negociem iesirea in Delta cu barca, au incercat sa imi vanda foarte bine de ce pretul indicat era cinstit, s.a.m.d. Mi-am vazut de negociere pana la punctul in care au zis ca ma duc pe gratis si dupa aceea sa ii platesc daca eu cred ca merita, cat vreau eu.

Tantarii. Am fugit de Delta pana saptamana trecuta exact pe motiv de tantari. Situatia insa nu o fost asa de nasoala cum o credeam. Din cele invatate si vazute, tantarii ataca cel mai rau seara intre 8.30 si 22.30. Cum am “scapat” de ei? Camera inchisa de pe la 7 seara, toata ziua in camera sa fie in priza un Raid, plase de tantari la geamuri, spray Off! de tantari pe partile expuse din corp, iar daca e musai sa fii afara pe terasa la o bere, nu strica sa fii imbracat bine. In rest, miscare din maini care nu poate sa fie decat sanatoasa.

La somn, ca dimineata la 3.30 se da trezirea.

Faptele pe care urmeaza sa le descriu se refera strict la persoana mea, la afacerile mele (personale, sau alte prietenilor), iar acestea pot contine sfaturi utile dar nu le consider o reteta a succesului pe Twitter.

O mica istorie: ciripesc demult, cam din al doilea an de Twitter (ca in primul oricum de-abia il cunoscusera cativa romani), mai precis de prin vara 2007. In ceea ce ma priveste, au fost doua mari actiuni pe care le-am desfasurat pe Twitter, in domeniul afacerilor. Una dintre ele s-a produs fara sa vreau, natural; cealalta am produs-o fiindca asa am vrut eu.

1. Afacerea mea in domeniul imobiliarelor
2. Restaurantul Le Gourmand, Bucuresti

1. La un moment dat mi-am facut un cont de Twitter special pentru imobiliare, numit chiar asa fiindca era lejer sa prinzi username-uri bune pe vremea aia. Ciripeam pe-acolo in legatura cu proprietatile pe care le vizionasem pentru diversi clienti, adica puneam in 160 de caractere cat mai multe informatii descriptive. O faceam nu din speranta ca imi va da cineva Reply si gata, realizam tranzactia. O faceam pentru ca doream sa arat ca ma ocup, ca sunt pe ogor, la arat, si ca plugul functioneaza. In rest, foloseam contul meu principal, pentru diversele conversatii zilnice cu cativa twitteristi, recomandari, sharing, idei din business, din imobiliare, s.a.m.d.

Spuneam acolo si cand ma duceam la o vizionare, pentru cine (cu link catre persoana/firma respectiva), mai postam si cate-o poza cu locatia vizionata. Ma si laudam cand iesea o tranzactie, clientul imi multumea tot pe Twitter, era cool. Ce s-a intamplat a fost ca intr-un timp relativ scurt am devenit cunoscut drept persoana cheie din Twitter in Romania care se ocupa de imobiliare, si care iti rezolva problema in domeniu (bine, adevarul e ca pot rezolva destul de multe probleme, dar nu chiar toate).

Asadar in perioada 02/2008 – 08/2008, adica imediat dupa ce am revenit in imobiliare dupa o scurta incursiune in alt domeniu, am avut clienti exclusiv din Twitter. Unul dupa altul, fara numar – cum se spune. Era super fain, dar mi-a venit vacanta si mi-am bagat picioarele, am inceput sa ignor jucaria. Iar jucaria s-a razbunat, incepand sa ma ignore si ea pe mine. Cam cum era Tamagotchi. Ma rog, deruland cu viteza pana astazi, in continuare ma pot lauda cu acest canal sursa de business, desi am si altele acum. Ca idee, mai sunt imobilianti pe Twitter, dar din cate am putut observa fara sa ii intreb, nu cred ca produc vreun comision din activitatea lor aici. Cred ca nu se intelege faptul ca pe oameni nu ii intereseaza business-ul nostru, ci al lor. Asadar, eu nu cred ca mi-a duplicat cineva succesul in imobiliare pe Twitter. Pana acum, cel putin. Chiar imi doresc sa o faca.

Sa va mai dau un exemplu elocvent, desi doar 50% on-topic: uite, Manafu tocmai m-a intrebat (din nou) daca am ceva pentru el, birouri adica. Direct Message. Eu nu pot sa ii raspund direct, ca nu ma urmareste. Se prea poate sa nu ii rezolv dorinta, fiindca de fapt nu avem comunicarea pe care mi-o doresc, respectiv pe care si-o doreste (simt eu asta). Dar scriu despre faza pentru ca vreau ca alti actori ai teatrului imobiliar sa afle de el, si sa il ajute! Asta e principiul cu care am lucrat: clientul trebuie rezolvat, indiferent daca iau eu comisionul, sau il iau altii. Sigur ca incerci sa il rezolvi tu intai, pentru bani evident. Dar nu odata am gasit rezolvarea problemei sale la alti agenti, iar eu nu mi-am luat acel comision. Clientul insa stie asta, si tot la mine se intoarce. Valoarea lui pe termen lung e importanta pentru mine, chiar daca nu reusesc sa le arat asta intotdeauna.

2. Undeva in noiembrie sau decembrie 2008 incepea sa ia contur un nou restaurant in Bucuresti, la poalele cutiei de sticla din zona unde imi petrec o buna perioada timpul fiecarei zile. Urma sa fie numit Le Gourmand. Mi-au placut proprietarii din start, la fel si conceptul – bufet deschis (suedez), mancare crancena, ambianta la fel. Asadar m-am lipit de ei, traiam impreuna cu ei pasiunea deschiderii acestui local. N-a trecut mult dupa evenimentul deschiderii, ca m-am gandit eu la Twitter si cum sa fac eu sa aduc clienti si recunoastere folosindu-ma de platforma care intre timp devenise foarte cunoscuta.  Si uite-asa s-a nascut @legourmand, cu cateva zile inainte sa se prinda alte restaurante cu acelasi nume de beneficiile unei prezente twitteriene, sic. Cateva zile l-am lasat la dospit, iar apoi l-am particularizat un pic dupa culorile spatiului.

Urmatorul pas a fost sa il transform in ceea ce se traduce prin spammer pe Twitter, adica d’asta care a rasarit si el pe acolo, si urmareste pe toata lumea in cautarea faimei. Efectiv nu stiam cum sa apuc tauru’ de coarne, sa-i dau bice mai repede, si eficient. Numai ca inainte sa incep urmarirea masiva, am bagat cateva tweet-uri de bun gust, din cate imi amintesc. Ca oamenii sa nu dea Block asa, gratuit. Tam nesam, l-am adus pe evanghelistul Bobby Voicu in restaurant, stiind ca va incepe o mica revolutie pe Twitter in ceea ce priveste conceptul restaurantului si prezenta sa pe Twitter (da Bobby, te-am folosit!). Chiar atunci s-a pierdut momentul oleaca, fiindca Twitter a descoperit manevra mea cu spam-ul, si au suspendat contul. Au trecut vreo cateva zile pana l-am reactivat, timp in care unii dintre cei spamati probabil ca ne-au ignorat din start. Revenit, am ciripit in draci despre mancarurile care isi asteptau gurmanzii, respectiv dialogam cu orice persoana pe care o gaseam prin Twitter Search ca vorbeste despre mancare. Salivau unii la propriu, asa misto scriam. Bobby a organizat chiar un concurs fain, “Ce-ar zice un mancacios daca ar fi pe Twitter?”, cu premiu din partea restaurantului. 

Doar ca nu prea am reusit cu un alt scop de-al meu, si anume postarea de informatii faine despre mancaruri sau ingrediente, gen originea unui fel de mancare, bancuri scurte, a-ha-uri, s.a.m.d. Cam cum face @foodimentary. Era munca serioasa sa produci asa ceva, ori imi consuma oricum vreo 2 ore pe zi in cel mai bun caz, si era munca pro-bono, o faceam doar pentru ca imi placea mie foarte mult. In fiecare zi ma asiguram ca iPhone-u’ e incarcat la orele mesei, si ma duceam in restaurant sa concep twittereala mesei/zilei respective, indiferent ca era zi lucratoare sau sfarsit de saptamana. Ai putea gandi ca e greu, ca e prea mult, dar e pretul succesului. Incet-incet, m-am contopit cu restaurantul asta, il vedeam ca si cum ar fi business-ul meu personal.

Din punct de vedere rezultate obtinute, situatia e cu dus si intors. Ceva awareness am creat, fiindca in twitosfera si intre prietenii acestora, locatia era cunoscuta. Daca bagai un Google Search, gaseai si contul de Twitter, fiindu-ti usor sa urmaresti cu ce ne ocupam in fiecare zi. Am fost mentionati in articole de business, s-au scris mai mult de cinci cronici despre noi, le gasiti pe toate cu link din a mea. Twiteristi veneau la masa. A doua oara veneau cu familia, chiar si cu firma. Oricum, stateam foarte bine la rata revenirii, multe sute de procente. Tot din Twitter au izvorat mai multe cateva  mese de grup, adica peste 20 persoane. Proprietarii nu stiu chestia asta in toate detaliile, iar daca ar afla-o cred ca nu m-ar crede, desi aveau incredere si ma sustineau in ceea ce faceam. Le-o fi fost teama ca o sa cer comision… nu stiu. Departe de mine gandul, oricum.

Si pentru ca povestile prea frumoase nu dureaza mult, chiria a inceput sa ii apese pe proprietari din ce in ce mai accentuat, fiind semnata la un nivel exorbitant, agreat la inceput fiindca probabil erau orbiti de acea pasiune nebuna. Dar mai era o problema, ei se ocupau si de bucatarie, si de administrarea chestiunii, si de “animatie”. Prima cu a treia hai ca merge, dar a doua nu se pupa cu prima de nici o culoare in cadrul aceleasi persoane, asa cum vad eu alimentatia publica. Practic, imediat dupa o cronica excelenta din partea lui Peter Imre, pasiunea a disparut (de fapt, apucase sa dispara inainte sa vina dl. Imre, care nu banuia ca a vazut maxim 50% din ce putea restaurantul, si tot 5 stele i-a dat!) iar saptamana asta, localul a fost inchis. Asadar, pasiunea mea pentru twitereala in numele restaurantului s-a stins odata cu a familiei care il detinea, respectiv cu a celor care ne urmareau pe Twitter: cand am anuntat ca s-a inchis, o luna dupa tweet-ul anterior astuia, abia vreo doua persoane au simpatizat si mi-au scris mesaje.

Ce invatam din toate astea, in cateva cuvinte? Ca e bine sa:

• ai o strategie
• ai rezultate clar definite
• planuiesti si/sa participi

Lucruri pe care e bine sa le aplici in legatura cu viata ta, in general. Nu doar pentru Twitter.

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 

English summary of this post:

I was involved with two small businesses that have found Twitter very useful. Here are the details: 

1. My real estate business/agency – I’ve identified clients (rather than them identifying myself) and have made transactions exclusively because of twitter for a period of almost 6 months, during 2008, first and second quarter. All I did was tweet from my company’s account (@imobiliare), but mostly from my own (@sigheti). What did I tweet about: everyday stuff, real estate issues in brief, real estate listings themselves a.s.o. People were identifying me as the real estate expert on Twitter in Bucharest, hence the contacts that got to be actual clients. When my twitter usage frequency decreased, things changed, but I can get them back anytime, if I really want to – despite more and more realtors being present on twitter. To my knowledge, none of them replicated this experience. 

2. A business, all-inclusive restaurant belonging to somebody else. I simply loved the place, so I set up a Twitter account for it (@legourmand). Owners knew about it, and supported me in the process (not financially, btw). Had the account suspended on day one due to suspicious activity (many people followed vs. followers), but after convincing Twitter that we’re good people, I started writing about food facts, restaurant facts, dialogs with (hungry) people, making reservations on twitter, organizing twitter competitions rewarded with dinners or lunches, and presented the menus every single day (lunch and dinner), including photos. All from my iPhone. I planned to write more and more food related content – to get a loyal tribe of followers, just as the restaurant had a very high level of loyalty with customers, but failed. The twitosphere and the blogosphere seemed to love it, some of them came to eat, some of them organized family/corporate events. To me, this was unbelievably cool. Speaking of which, now it’s not a secret anymore that it was me behind the account. This week the restaurant closed because of very high level of rent for the location. 

Shortly put, here are 3 rules of using Twitter for business, which you can apply to your personal development, as well.

Restaurant view

Deschiderea restaurantului s-a “produs” pe 19 decembrie 2008, cu o cina fabuloasa – la care am fost prezent impreuna cu sora mea si cu tatal meu. Aceasta data ramane pentru mine data oficiala a deschiderii, chiar daca proprietarii insista ca 5 ianuarie 2009 este data reala – poate din cauza ca e ziua in care sora ne-a anuntat ca se va casatori, yay! O faza care mi-a placut a fost cand il auzeam pe un domn  in spatele meu spunandu-le colegilor meseni ca a citit el pe un blog despre conceptul restaurantului, si ca e exact cum scria acolo, dar nu isi aduce aminte numele tipului. )

Cum a fost mancarea in aceste 3 luni? Foarte buna. In general, atat la pranz cat si la cina, oferta consta in 2-3 supe/ciorbe/creme, minim 10 salate, 2-3 garnituri, 7-10 feluri principale, o varietate de ceaiuri, si desert. Pentru un cost suplimentar, exista sucuri naturale de portocale, grapefruit, sau piersici, suc fresh de portocale, ceva mai mult de 10 feluri de cafea/ciocolata/capuccino si cum s-or mai numi, plus bauturi alcoolice sau alte racoritoare, o multime.

Diferentele intre mese sunt urmatoarele: la pranz nu ai parte de fructe, de sucuri naturale, cafele, vin rosu sau alb, iar desertul este la un …alt nivel, o idee mai simplu. A nu se intelege gresit: e delicios si foarte bun, dar seara este excelent. Uneori au parte si cei care iau pranzul de bunatatile specifice cinei.

Ce pot sa adaug? In cele 100 mese pe care le-am luat (practic, aproape fiecare din mesele zilei!), de fiecare data am fost placut surprins cu cel putin doua noi feluri de mancare! Nu ma intrebati cum reusesc, pur si simplu o fac. Au de toate: pui, vita, porc, oaie, berbec, diversi pesti, pe care le gatesc dumnezeieste. Ba chiar in ultima perioada au implementat un sistem intern prin care isi dau seama care sunt mancarurile si/sau combinatiile preferate ale clientilor (pe langa faptul ca sunt in dialog cu acestia apropo de asta); asadar, aceste mancaruri se regasesc mai des. In ciuda chestiilor faine, nemultumiti exista intotdeauna – ce-i drept, e o specie ultra rarissima in acest restaurant, mai exact 2 persoane in 3 luni, dar cu plangeri superficiale (genul “ma ingras”, respectiv “m-a durut burtica”).

Cum e atmosfera? Muzica instrumentala, dar si decorul interior induc o stare de relaxare, placere si e usor sa pierzi ore intregi pe-acolo. Asta nu e o problema nici pentru fesele clientilor, fiindca si scaunele sunt confortabile. O spune un om care are motive fondate sa o spuna.

• muzica: sistemul audio este performant, volumul muzicii e numa’ potrivit sa nu deranjeze, muzica in sine e placuta. O singura data am auzit la pranz muzica ceva mai moderna, cum auzim des la radio, iar vocal predomina Celine Dion. Muzica live in luna ianuarie a constat in artisti instrumentisti, profesionisti ai Operei Nationale Bucuresti, harpa, vioara, violoncel s.a., dar pentru moment a fost retrasa, fiindca se pregateste ceva si mai de poveste. Va fi crancen, atat pot spune. Mie personal mi-a placut harpa. Si harpista.
• decorul: am mai vorbit despre el in postarea anterioara, totul provine dintr-un castel francez, este vechi si autentic. Totul este aproape perfect, existand imperfectiuni pe care cei cu ochiul format le remarca. Mie personal nu-mi plac olivierele (fiindca sunt argintii, iar “tema” generala a restaurantului este pe auriu), iar unii clienti sunt ofuscati pe tavanul locatiei, de tip office, casetat. Ma rog…
• clientii: sunt in general oameni de afaceri, dar si angajati ai firmelor din zona restaurantului, eventual vecini. Destul de des se organizeaza mini-evenimente cu specific business, unele chiar private 100%. E bine sa sunati daca doriti rezervare. Foarte rar mi-a fost dat sa vad oameni in tinuta sportiva, si sper sa ii tina afara de-acum inainte. Ce-i drept, nici VIP-urile sau oameni din mediul academic nu au lipsit, desi deocamdata nu este o locatie cunoscuta intre acestia.
• securitatea: totul este asigurat, garantat, iar daca s-ar impune o interventie rapida vreodata, discutam de inconjurarea imobilului de catre fortele de interventie in mai putin de 1-2 minute, in conditiile in care mai multi angajati au butonul de alarma la purtator.
• evenimentele: conform feedback-ului primit de la clientii care au folosit restaurantul pentru un scop special, locatia a fost foarte bine apreciata si a oferit un cadru perfect pentru nevoile fiecaruia in parte.

Care sunt preturile? Incepand cu 1 aprilie 2009, pranzul all inclusive costa 35 RON, iar cina all inclusive costa 50 RON. Tot ce nu se numeste mancare costa in plus. Cei de la restaurant au incredere in Dumnezeu in treaba asta cu banii, dar clientii platesc cash sau cu carte de credit.

Cum sunt serviciile? Daca e sa ma iau dupa ceea ce spun/cred clientii, exceptionale. Daca aplic filtrul cu standardele mele, atunci o sa raspund ca sunt foarte bune, dar pe alocuri mai schioapata. Ma refer la ocazionale lipse de atentie la detalii, adica sa imi debaraseze mancarea mai repede, sau sa vada ca ii caut cu ochii, s.a.m.d. Ma rog, eu exagerez cateodata. Per total, hai sa ramanem la ideea ca serviciile sunt foarte bune, mult peste media intalnita in Romania, iar acestea sunt imbunatatite in mod continuu. Apropo, eu sunt maniac in materie de servicii hoteliere si alimentatie publica, cum era si Michael Tata – idolul meu in domeniu. Mai jos puteti vedea exact cum ma identific eu cu el, sau cum se identifica proprietarii “Le Gourmand” cu ceea ce fac, pasiunea pentru servicii perfecte.

Planuri de viitor? Daca pana acum credeati ca toata treaba asta este rentabila, pornita fiind dupa primul val de criza economica, va inselati. Dar eu cred ca daca vor continua asa, nu doar ca va ramane la suprafata, dar se va ridica la rang de mare succes. Sau “succesuri”. In ceea ce priveste locatia existenta, noutatile constau in seri tematice sau show-uri live, insotite desigur de mancarica exceptionala – in curand si in regim “a la carte”. O ultima stire exclusiva este aceea ca urmeaza o noua locatie “Le Gourmand”, undeva ultracentral. Scriu tot dupa ce se confirma. Tineti minte: oamenii din centru in sfarsit vor avea un loc super tare pentru pranz.

Poze? Aveti putintica rabdare, ca fac rost si punem de-o galerie mai complexa decat cea aflata momentan la adresa http://www.flickr.com/photos/legourmand. Poze foarte multe cu mancarurile de acolo sunt pe twitter, fie ca accesati contul restaurantului, fie functia Twitter Search.

Sper ca am fost clar si la obiect. Va fi una din postarile mele cele mai vizitate, estimez eu. Motiv pentru care o voi actualiza periodic, in functie de simturile mele de la fata locului.

Alte pareri despre Le Gourmand:

• Dl. Peter Imre acorda rating maxim restaurantului Le Gourmand, in Ziarul Financiar.
• Metropotam a testat restaurantul la sfarsitul lunii martie.
• Startups enumera cate campanii de promovare online interesante.
• Lucian Marin a ramas impresionat de restaurant, chiar inainte sa ajunga la masa.
• Simona Stanescu de-abia asteapta sa revina, de fiecare data. Are incredere.
• Lui Alex Ciuca ii place mai degraba cum face promovare online, dar nu ar refuza mancarea.

Ultimele noutati! [Aprilie 16, 2009]

Incepand de astazi, eu consider ca situatia restaurantului, asa cum este expusa mai sus, nu ii mai reprezinta. Deocamdata, fiindca sunt cateva probleme de rezolvat. Revin cand am noutati.

The End [Mai 18, 2009]

Incepand cu data de mai sus, restaurantul Le Gourmand si-a inchis portile. Eu cred ca a fost o poveste superba, pe care o sa mi-o aduc aminte cu mare pasiune, si cred ca toata lumea care cunostea ce inseamna cu adevarat acest restaurant, va plange dupa el.